Kuřecí prsa s hermelínem na chilli
Kuřecí prsa s hermelínem na chilli
4 ks kuřecí prsa
2 - 4 ks hermelin
1 hrst vlašské ořechy
PODLE CHUTI
mletý černý pepř
sůl
chilli
PODLE POTŘEBY
olej na smažení
Kuřecí prsa osolíme, opepříme a vložíme na rozpálený olej na pánev těsně vedle sebe. Osmažíme maso z jedné strany, otočíme a hned na ně vložíme hermelíny - celé nebo podélně rozpůlené. Záleží, jak moc chceme, aby se hermelín roztekl.
Hermelíny potřeme chilli kořením a nasekanými vlašskými ořechy. Stáhneme teplotu plotýnky, aby nebyla už tak rozpálená. Kuřecí prsa s hermelínem připravujeme tak dlouho, dokud není spodní část kuřecích prsou hotová. Za tu dobu se akorát lehce roztaví hermelín. Pokud jste ho nenakrojili, nevyteče. Pokud jste dávali jen půlky, krásně se začne roztékat po kuřecím masíčku.
Kuřecí prsa s hermelínem na chilli podáváme s brambory
magiva autor receptu: Kuřecí prsa s hermelínem na chilli